Кекс рождественский

У большей части человечества Рождество в первую очередь ассоциируется с подарками и сладостями. Так что без традиционного рождественского десерта не обойтись.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 30 г молотого кардамона
  • 5 г разрыхлителя
  • по 150 г изюма, грецких орехов и апельсиновых цукатов
  • 950 г муки
  • 2 г ванилина
  • 5 г молотого имбиря
  • 200 г шоколадной глазури
  • 700 г сахара
  • 15 г молотой корицы
  • 900 г молока
  • 100 г растопленного шоколада
  • яйца – 2 шт
  • 150 г растительного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Из указанных ингредиентов замесить тесто, хорошо вымесить до однородной массы. В конце ввести в тесто изюм, орехи и цукаты. Прямоугольную форму для кекса смазать маслом, посыпать сухарной крошкой. Духовку предварительно разогреть до 180ºС. Тесто поместить в форму и выпекать кекс примерно 40 мин. В конце залить шоколадной глазурью.